L'agricoltura è un settore affascinante e ricco di opportunità imprenditoriali. Aprire un'azienda agricola rappresenta un sogno per molti aspiranti imprenditori che desiderano mettere le proprie radici nel mondo rurale e contribuire alla produzione di cibo sano e sostenibile, sfruttando le tecniche di automazione più moderne promosse dalla Fao (Food and agriculture organization). Tuttavia, il processo di avvio di un'attività agricola richiede una pianificazione accurata, una buona conoscenza del settore e la consapevolezza dei requisiti e degli adempimenti legali da affrontare.
Azienda agricola, cos’è?
Un'azienda agricola si occupa della coltivazione di frutta, cereali o verdura, così come dell'allevamento di animali, dai più piccoli, come le api, ai più grandi, come le mucche. L'attività agricola comprende anche altre attività correlate, come può essere l'apertura di un agriturismo che offre una cucina basata su prodotti locali. Anch’essa è considerata parte dell'attività agricola.
C’è una differenza ben distinta tra azienda agricola e impresa agricola, spesso erroneamente utilizzati come sinonimi: mentre la prima racchiude tutti gli strumenti e i beni necessari e utilizzati per svolgere l'attività agricola, come il terreno da coltivare, i trattori o le stalle, la seconda fa riferimento strettamente all’attività di coltivazione svolta.
Come aprire un’azienda agricola?
Per procedere con l’apertura di un’azienda agricola, è possibile creare:
- una ditta individuale: consente di svolgere l'attività agricola in modo personale, senza avere soci. In questo caso, l'imprenditore è direttamente responsabile degli obblighi e dei debiti dell'attività.
- una società: permette di svolgere l'attività agricola insieme ad altri soci o, in alcuni casi, di limitare la responsabilità dei partecipanti. Le società possono essere composte da più persone o da un singolo socio (società unipersonale).
In entrambe i casi, una volta scelto l’assetto societario, sarà necessario procedere con la sottoscrizione di una assicurazione agricola per proteggere al meglio la propria impresa.
Cos’è la ditta individuale agricola?
La ditta individuale è la modalità attraverso cui un singolo imprenditore può svolgere un'attività agricola. Questa opzione comporta costi di apertura ridotti e pochi adempimenti burocratici. Di conseguenza, è indicata per attività agricole di piccole dimensioni che non richiedono investimenti significativi.
Per aprire una ditta individuale agricola, si dovrà procedere con l’apertura di una partita IVA, l’individuazione del codice ATECO, l’identificazione del regime fiscale e l’iscrizione al Registro delle imprese. La procedura di apertura viene effettuata tramite un processo telematico.
Cos’è la società agricola?
La società agricola è uno strumento versatile che consente a più imprenditori di mettere insieme risorse finanziarie o lavoro diretto per dedicarsi all'attività agricola. Questo tipo di struttura si adatta sia alle imprese agricole più complesse, che richiedono considerevoli investimenti iniziali, sia a gruppi di individui che desiderano unire le forze per ottenere una maggiore produttività nel settore agricolo.
Esistono diversi tipi di società che si adattano alle esigenze dell'attività agricola. Tra le opzioni disponibili si trovano:
- SRL (società a responsabilità limitata)
- SRLS (SRL semplificata)
- Cooperativa
- Società semplice.
Per avviare un'azienda agricola come società, è importante considerare che la scelta della forma societaria dipende dalle esigenze e dalle dimensioni dell'attività. La società a responsabilità limitata (SRL) è la forma più comune, poiché offre flessibilità e la possibilità di limitare la responsabilità dei soci al capitale investito. La SRL semplificata (SRLS) è una variante con costi di apertura ridotti, ma con alcune limitazioni.
Aprire una società agricola: tutti gli step
La costituzione di una società agricola richiede la redazione dell'atto costitutivo e dello statuto, i quali stabiliscono le regole e il funzionamento della società.
Stipulato l’atto costitutivo, si dovrà procedere con l’apertura della partita IVA e l’iscrizione al Registro delle imprese selezionando la voce specifica.