L'APPUNTAMENTO A Elnòs Kitchen la vincitrice di MasterChef Anna Zhang insegna a fare i «gyoza» 10 febbraio 2026 Appuntamento domenica, 15 febbraio, alle 17. L'accesso tramite pass ritirabili all'Infopoint da giovedì 12 febbraio
il riconoscimento Riversa conquista il Best italian beer 2025: secondo miglior birrificio artigianale d’Italia 08 gennaio 2026
La ricerca Nella calza della Befana trionfano cioccolato e caramelle. La tradizione che resiste 05 gennaio 2026
SICUREZZA ALIMENTARE Rischio listeria, prosciutto cotto richiamato dai supermercati: ecco i lotti da non consumare 27 dicembre 2025
le raccomandazioni Avanzi di cibo di Natale e Capodanno: le dieci regole per riciclare senza rischi 26 dicembre 2025
food Cissva e Formaggeria, confronto sulla filiera dei formaggi della Valle Camonica 16 dicembre 2025
A New Delhi La cucina italiana patrimonio dell'Unesco: «Miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie» 10 dicembre 2025
ENOGASTRONOMIA Guida Michelin, ecco gli stellati bresciani. Seconda stella a Famiglia Rana 19 novembre 2025
Riconoscimenti Brescia capitale dei dolci: ecco quali sono le pasticcerie bresciane nella nuova classifica del Gambero Rosso 13 novembre 2025
ALIMENTAZIONE «La cicoria come una volta»: otto donne riscoprono il gusto e le proprietà di un alimento antico 04 novembre 2025